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本实验旨在测定来自不同来源的六种膨化全脂大豆 (EFSB) 样品中营养成分的化学组成、消化能 (DE)、代谢能 (ME) 和表观全肠道消化率 (ATTD)，在非妊娠、 妊娠期和哺乳期母猪中测定。
非妊娠母猪42 头（长白 × 约克夏；胎次 3 至 5），妊娠母猪 42 头（长白 × 约克夏；胎次 3 至 5；妊娠第 90 天）和 42 头泌乳母猪（长白 × 约克夏；胎次 3 至 5； 哺乳期第 6 天）被分配到 7 种日粮处理，包括以玉米为基础的对照组和 6 种含有不同来源的 30.24% 全脂大豆的日粮，采用完全随机设计，每个处理有 6 头母猪。 非妊娠期和妊娠期采用粪便、尿液总量采集法，哺乳期采用指示剂法（0.3%氧化铬）。
不同来源的6个全脂大豆样品的化学成分差异主要体现在乙醚提取物、灰分、粗纤维、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维、总膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、维生素和微量矿物质含量，变异系数≥8.37%。 六个全脂大豆样品的氢氧化钾溶解度从 66.60% 到 85.55% 不等。 不同全脂大豆样品之间 NDF 的 ATTD 没有差异。 此外，不同生理阶段的代谢能值和代谢能/消化能比值没有差异，但非妊娠母猪和妊娠母猪的中性洗涤纤维的消化率均高于哺乳母猪（P < 0.01）。 总之，全脂大豆可以作为一种饲喂母猪的优质能量原料，具有较高的消化能和代谢能。 非妊娠母猪、妊娠母猪和哺乳母猪的全脂大豆的消化能值分别为 20.50、20.70 和 20.02 MJ/kg，而非妊娠母猪和妊娠母猪的代谢能值均为 19.76 MJ/kg。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad154
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad154
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