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5月23日，中国养猪网的数据显示，生猪（外三元）的价格涨至15.91元/公斤，相较于4月最低的12.36元（4月12日），1个多月内反弹幅度达到28.72%，这是生猪价格从3月下旬低谷以来，连续多轮环比上涨。
2020年受非洲猪瘟和新冠疫情影响，生猪行业遭受产能重创。为了促进行业复产及转型升级，政府出台行业重点扶植及优惠补贴政策，涵盖从繁育到养殖、屠宰、消费等各个环节，但猪肉价格一直未能走出低谷。此次猪价接连走高，随之引发行业对于市场新周期的讨论。
猪价阶段性反弹
据农业农村部信息中心监测，2022年第19周（即2022年5月9日-15日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.67元，环比上涨3.2%；猪肉批发市场周均价每公斤20.48元，环比涨1.7%，为连续4周上涨。
北京新发地批发市场宣传部部长童伟告诉北京商报记者，5月17日，北京新发地市场猪肉上市量1855头，平均价19.15元/公斤，猪价也在快速上涨中。“上周后期，毛猪价格已经出现上涨，但北京地区由于疫情散发需求较弱，新发地市场白条猪的上市量相对充足，使得猪肉价格仍然比较低迷，屠宰厂或者屠宰厂的代理商出现了亏损。因此，本周前期新发地市场白条猪的上市量环比降幅比较明显。随着上市量不断下降，市场上白条猪的供应量出现不足，价格也随即出现快速上涨。”
中国人民大学农业与农村发展学院培训中心主任、农商管理教研室党支部书记张利庠教授在接受北京商报记者采访时表示，4月中旬以来猪价上涨的原因，除去产量的有序下降以外，还有三个因素。
“首先，按照养猪周期来看，每年春节以后3、4月猪价都比较低，一般进入5-9月，猪价就开始阶段性回升。其次，因为国内能繁母猪相对产能较高，我们进口的猪肉也有所减少，这在一定程度上刺激了国内猪价上涨。最后也是最重要的一点，受俄乌局势影响，作为饲料原料的大豆和玉米价格接连上涨，也推动了本轮猪价的上涨。”张利庠解释称。
根据海关最新进口数据，4月，国内猪肉进口14万吨，1-4月累计进口猪肉56万吨，4月同比去年减少了67.6%，而年内猪肉进口减少了65.1%。据此，有观点认为，进口猪肉数量锐减，对于国内生猪价格掣肘表现也将更加微弱。
生猪产能下滑
生猪养殖是一个周期性较为明显的行业，业内称之为“猪周期”。一个猪周期一般要经历肉价高、母猪存栏量大增、生猪供应增加、肉价下跌、大量淘汰母猪、生猪供应减少和肉价上涨的过程。
据农业农村部数据显示，4月全国生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%。
文章来源：北京商报
