- EN / 中文
最近半个月，生猪价格迎来了报复性上涨，每天的涨幅都在0.1元左右，有时一天甚至涨了0.4元。根据猪贩子的说法，400斤的大猪价格已经突破了9元/斤，标猪的价格也来到了8.9元，距离破九仅一步之遥。养殖户们纷纷感叹，近期的猪价涨得“冒烟”了。
生猪价格的快速上涨主要受以下几个因素影响：产能去化：前两年养猪亏损严重，加上去年冬季疾病猖獗，导致养殖端产能显著减少，生猪供应紧张。市场需求增加：随着猪价上涨，养殖户对后续猪价充满信心，不愿意低价出售生猪，即使部分猪场锁定利润愿意卖猪，不少猪也被二育养殖户抢购，屠企收猪难度增加。
与生猪价格快速上涨相对应，猪肉消费也在回暖。去年冬季，受经济大环境不景气影响，居民囤积的冻肉数量较少，使得今年猪肉消费回暖的时间提前了一个月。加上今年外出旅游的人增多，猪肉在餐饮消费中的需求也随之上升。
屠宰企业方面，白条肉销售情况较好，订单增多，屠企急需收购生猪。一方面是猪肉销售顺畅，另一方面是生猪供应紧张，屠企只能通过不断提高猪价来刺激养殖户卖猪。然而，散养户往往有“卖跌不卖涨”的习惯，猪价越涨，他们越不愿意卖，这使得猪价进入了一个良性循环，一路飙升到9元的高位。
根据5月28日屠企的最新报价，除重庆、云南、贵州、海南和福建几个地区猪价保持稳定外，其他地区猪价进一步上涨。其中：华中区猪价涨至8.1-8.8元，华东区猪价涨至8.4-8.9元，华北区猪价涨至8.3-8.8元，华南区猪价在7.9-8.8元，西南区猪价维持在7.9-8.4元，东北区猪价涨至8.4-8.8元。接下来，生猪市场有多个利好因素将继续支撑猪价的进一步上涨：节日需求增加：距离高考和中考时间越来越近，升学宴等宴席增多，端午节临近，屠企将为节日备货，生猪需求增加。冻肉库存减少：去年冻肉入库亏损严重，今年屠企屠宰入库减少，进口猪肉量下降，冷库冻肉数量不多，对猪价的冲击力减弱。
供应转向紧张：最新数据显示，国内能繁母猪存栏量已降至正常保有量3900万头以内，表明生猪供应将从宽松转向紧张。此外，猪价大涨时收储冻猪肉，向市场释放积极信号，养殖端对后续猪价看涨情绪高涨，挺价意愿强烈，二育入场积极性高，猪价大涨动力充足。
基于当前市场的多重利好因素，猪价有望延续当前的涨势，即便局部地区出现趋稳或下跌，那也只是短暂的小范围调整，难以改变猪价大涨的总体趋势。然而，猪价破九后，部分猪场可能会锁定利润开始卖猪，这可能对猪价的持续上涨造成一定冲击。
综上所述，5月29日生猪价格继续上涨的趋势明确，甚至有望突破9元大关，向10元进发。养殖户和消费者都需要关注市场动态，以便做出及时的应对和决策。
文章来源：果然悠
