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使用192头断奶仔猪（6.7 kg）来评估多糖-蛋白复合酶(CPEC) 对生长性能、养分消化率和肠道微生物组的影响。试验为2（低纤维、高纤维日粮）×2 （复合酶添加0、170 mg/kg）的双因子设计，将猪分配到四种日粮处理中的一种，为期42天。低纤维日粮以玉米-小麦为主，而高纤维日粮以小麦-大麦为主，添加次粉和菜粕。每个日粮处理有12个重复栏（每个性别6栏），每个栏4头猪。
试验全期，日粮类型和复合酶对猪的生长性能没有相互作用。日粮中添加复合酶改善了第28天和第42天猪的体重以及第0-14天猪的增重耗料比。在整个试验期间，日粮中添加复合酶改善了猪的平均日增重和增重耗料比（P < 0.05）。 日粮类型和复合酶对第42天干物质（P < 0.01）、总能（P < 0.01）和中性洗涤纤维（P < 0.05）的表观全肠道消化率（ATTD）之间存在相互作用。 日粮中添加复合酶改善高纤维日粮中干物质、总能、中性洗涤纤维的消化率（P < 0.05）。第 43 天，日粮中添加复合酶导致中性洗涤纤维的表观回肠消化率 (AID)改善(P < 0.05)，日粮类型和复合酶对干物质和粗纤维的消化率产生互作(P < 0.05)。第 42 天，高纤维日粮中复合酶后，α 多样性指数（包括系统发育多样性和观察到的粪便微生物组扩增子序列变异）增加(P < 0.05)。在第 42 天观察到日粮类型与复合酶添加对Bray-Curtis 相异度和未加权UniFrac距离有互作(P < 0.05)。
总之，复合酶改善了断奶仔猪的生产性能和饲料效率，特别是在小麦-大麦日粮中，而膳食纤维成分对粪便微生物群落的影响比复合酶更显著。这项研究的结果强调了多糖酶在不发生重大微生物组变化的情况下提高猪生产性能的潜力。
文献：2024. J. Anim. Sci. 102: skad064 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad064
